サプリメント辞典(サプリメントの内容,サプリメントの効果・効能,サプリメントが効くなど)健康情報サイト
古来より使われてきた滋養強壮の香味野菜
にんにく
にんにく の内容
古くから滋養強壮に効果があるとして、また香味野菜として世界中で日常的に使われている。欧米では、ハーブサプリメントに分類されている。
にんにく のはたらき
有効成分として、アリイン、スコルジン、ビタミンB1が知られている。アリインは切るなどで、あの独特の臭いを発するアリシンに変化。抗酸化作用、解毒作用などが期待できる。スコルジンは強壮効果、血圧低下、コレステロール低下作用が期待できる。また、熟成させることで、S-アリルシステインという抗腫瘍作用等が期待できる新化合物が生成される。
にんにく の科学的根拠
高脂血症に対する効果を検証した研究では、にんにくを４〜２５週間投与することで、総コレステロール値が４〜１２％低下し、悪玉コレステロール値も改善されたことが認められている。
にんにく の注意事項
生にんにくは食べ過ぎで胃を荒らしたり、貧血を起こす恐れがある。
にんにく の効果・効能
にんにく の症状別
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