南米原産の植物で、南米では古くから、マテ茶として愛飲されてきた。緑茶に比べカフェインが少なく、
食物繊維、ビタミン、ミネラル、コリン(脂肪代謝促進)などが豊富に含まれている。
有効成分はアルカロイド類、フラボノイド類、タンニン類、アミン類でこれらの相互作用により、
抗酸化作用をもたらし、
動脈硬化抑制や脂質過酸化の抑制などを示すとされる。
デンマークで
肥満者を対象に行われた臨床試験の結果、マテの投与で45日間で減量効果が認められた。さらにその後12ヵ月体重維持ができた。
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