シソの科の植物種子から採取された油脂成分で、シソ独有の香りがある。そのシソの種子に含まれる、α‐リノレン酸の摂取量が増えると、
アレルギー作用を抑えるうえで効果が発揮できると確認されている。
主成分は多価不飽和脂肪酸の一種であるα‐リノレン酸で、同じ多価不飽和脂肪酸のリノール酸とは体内での働きが違う。リノール酸の取りすぎにより出はじめる
アレルギー症状を、α‐リノレン酸の摂取を増やすことで抑えるとされている。また、体内で代謝され、EPAやDHAに変換されるので、総コレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果がある
臨床試験では、シソの実油のサプリメントを
気管支喘息患者に投与した結果、呼吸器機能の改善が見られてた。また、
アレルギー体質の改善効果にについても、これまで多くの基礎研究や臨床試験が報告されている。
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